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广东三叫菜

12年前在四川听别人也是这么说的三叫,就是吃生老鼠崽。我在想,要是不小心一口咬下去喷一口鼠胎粪怎么办?我还听说过江西人的菜市卖狗肉,都是吃小狗的,从一个笼子里抓出一只可怜兮兮的小狗,握住后腿使劲往墙壁上一甩,一声惨叫后,就昏死过...

一百三

“三叫”菜。的“三叫”: 刚出生没多久的小耗子,粉的,拇指大小的。 首先,筷子一夹 —— “吱” 然后,沾一下酱 —— “吱” 最后,放进嘴里,一咬 —— “吱” 所以,被称为“三叫”菜。 例:鱿鱼被放在碗里,往上淋点酱油,就会张牙舞爪地跳起舞来。是不是太...

三叫,顾名思义,三声叫唤。原料:乳鼠,出生三天以内,绝对不超过五天,皮肤细嫩,透明地可以看到五脏六腑,眼睛还没有睁开无毛,鲜嫩。作料:醋、酱油、糖、香油、芥末、姜、蒜、葱、辣椒粉、味素等料,随人而异。吃法:乳鼠被码放在盘子里,...

听说过三吱,可能就是你说的三叫菜吧。就是活的小白鼠当菜,筷子一夹吱一声,放到开水里一烫吱一声,放到嘴里一咬吱一声,所以叫三吱,应该是你说的三叫

很早就听到过广州的人说过,广东“三叫菜”就是用刚生下的只有胎毛的小老鼠,用筷子夹着沾酱油吃,吃的时候用筷子一夹,小老鼠“叽”的叫一声,沾酱油的时候小老鼠又“叽”的叫一声,放进口里一咀嚼小老鼠又“叽”的叫一声,称为“三叫菜”

广东菜,有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。广州菜(又称广府菜)是粤菜的代表,发祥地广州,大凡用粤方言的地区都属广州菜文化圈。

三叫是一种广东的菜名。用一窝下生不久,没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中,直端上来,附带酌料着汁吃。筷子一夹,叫一声,一沾小料又叫一声,放到嘴里一...

三叫其实就是拿老鼠做的一道菜就是用一窝下出生小鼠崽放在盘中 附带酌料着汁吃筷子一夹 叫第一声 沾料叫二声 放到嘴里咬叫第三声 所以叫三叫其实三叫并不属于云南本地菜 而是广东传过来的 大部分南方都有这道菜

可以吃,广东人菜谱里叫家鹿。如果不告诉你是老鼠,你肯定认为是山珍野味。 诗音...很肯定 能 川菜有一道菜---三叫菜 就是活吃老鼠崽 裸胸你妹啊 | 发布...

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