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茶叶HACCP认证是否需要CCp

一定是有的 茶叶作为农副产品,有些过程会有物理污染的哈,可能会对人体造成伤害,这个过程就可以判定为CCP 。

1、这个问题不能一概而论,要根据所在企业的实际情况确定; 2、对于原材料的验收可以按CCP或不按CCP的判断原则与方法在不同的管理体系中有一定细微差别,但总体原则是一样的,即CCP的概念一样。食品安全能够进行控制,并且该控制对防止、消除食...

可以~只要能体现你的监控项目。但是对于三方审核来说这样的设计不好,三方审核尽量给他少的东西看!

对的~~一般都是用于验证,而不是监控。微生物如果作为CCP点,没有什么仪器能立即检测出微生物的含量的!CCP它是一个值或区间。只有在线监控才能立即纠偏!

根据1.法律法规要求 2客户、消费者的要求 3.产品设计的预期目标等

citric control piont关键控制点

美国生猪屠宰ccp点通常设置在最后修整和冷却两个环节,要求零可见污染。我国生猪屠宰依据GB/T20551-2006《畜禽屠宰HACCP应用规范》的要求分设开膛前冲洗、头的清洗、最后修整/冲洗和冷却四个环节。

关键危害点CCP(Critical Control Point)是指在食品生产加工过程中可能会对食品安全造成显著危害的一个点、步骤或程序,若加以控制,则可预防、去除、或减低食品中安全危害至可接受之程度。 关键危害点是危害分析与关键控制点(Hazard Analysis a...

查了下ccp是C(china) C(Communist) P(party) 的简写!是中国共产党的简称。还有一个意思是冰岛某公司的简称,百度贴吧里有个个 ccp党吧 具体我也不太清楚,你还是自己去看看吧,希望能帮助到你,望采纳!

首先要对整个工艺流程进行危害分析(物理的、生物的、化学的三个方面),然后对危害进行评价(危害评价表),如果评价在10及以内的危害,则视为显著危害;识别出显著危害,就要用判断树判断其是否为CCP点。 共有4个问题:第一问:有控制措施存在...

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